Zupa ogórkowa

0 (0 ocen)

Zupa ogórkowa najlepsza ze wszystkich
  • 40 min

Zupa ogórkowa – tradycyjna zupa kuchni polskiej. Jak dla mnie najlepsza zupa jaka istnieje.Cudnie kwaśna, na domowych, chrupiących ogórkach kiszonych, koniecznie z dodatkiem śmietanki i świeżego koperku.

  • 40 min

Składniki:

  • 3 twarde ogórki kiszone (najlepiej domowe)
    150-200 ml wody z ogórków
    1 marchewka
    1 pietruszka (korzeń)
    2 średnie ziemniaki
    1/2 pora
    500 ml bulionu
    1 cebula
    2 łyżki masła
    100 ml gęstej śmietany
    koperek świeży
    sól, pieprz, cukier

Zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Marchew i pietruszka krojone w słupki 1. Marchewkę oraz pietruszkę myjemy, obieramy i kroimy w słupki. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę a pora w plasterki. Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy ok 15 minut.
  • Zasmażanie ogórków na maśle 2. Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki i obsmażamy na patelni z dodatkiem masła.
    Ogórki ścieramy na tarce jarzynowej i dodajemy do cebuli razem z wodą z ogórków. Smażymy ok. 5 minut i dodajemy do gotujących się warzyw.
  • Zupa ogórkowa najlepsza ze wszystkich 3. Gotową zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz cukrem (opcjonalnie), zaprawiamy śmietaną* i posypujemy posiekanym koperkiem.

Porady

Jeżeli nie chcemy, aby śmietana się zwarzyła warto dodać do niej trochę gorącego płynu z gotującej się zupy i dobrze roztrzepać.

Redakcja poleca

20% rabatu na kosmetyki Clarena -20%

20% rabatu na kosmetyki Clarena

SZALONE20
Zobacz
-20% na wybrane produkty -20%

-20% na wybrane produkty

SZALENSTWO24
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe! -40%

Do -40% na najlepsze marki sportowe!

SPORT
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł -25%

Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł

SZALENSTWO25
Zobacz
REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.98 (189 ocen)

zupa ogórkowa

4.98 (189 ocen)

Zupa ogórkowa

 rena123 Ulubiona zupa mojego męża :)

4.89 (185 ocen)

Zupa ogórkowa z makaronem

4.89 (185 ocen)

Zupa ogórkowa z makaronem

 bogusia82 Zupa ogórkowa z dodatkiem makaronu jest smaczna i delikatna, smakuje zupełnie inaczej niż z ziemniakami.

4.47 (148 ocen)

image-1a3seoi

4.47 (148 ocen)

zupa ogórkowa

 izaa_a mój ulubiony przepis na ogórkową. Zupę ogórkową, zazwyczaj gotuje na żeberkach bądź kościach od schabu. Do zupy nie dodawałam śmietany, każdy to już robi na swoim talerzu bo nie każdy u mnie w domu lubi ;)

3 (2 ocen)

Zupa ogórkowa.

3 (2 ocen)

Zupa ogórkowa

 weronika63 Bardzo smaczna zupa z ogórków kiszonych, ugotowana na ćwiartkach z kurczaka. 1 godz. 10 min

0 (0 ocen)

Zupa ogórkowa

0 (0 ocen)

Zupa ogórkowa

 Marta Ryżek-Kalkowska Tradycyjna zupa ogórkowa jest to jedna z najsmaczniejszych zup. Ja i moja rodzina uwielbiamy zabielaną zupę,ale można ją zrobić pod swój gust. 60 min

4.74 (218 ocen)

Zupa ogórkowa z ryżem

4.74 (218 ocen)

Zupa ogórkowa z ryżem

 Klaudia0318 Pierwszy raz zrobiłam i jadłam zupę ogórkową z ryżem :) Jestem zaskoczona ,ze jest tak dobra! :) Będzie gościła na moim stole często ;)