1.W garnku zagotować ok 2l wody. Wrzucić skrzydełka, pietruszkę, marchewkę pokrojoną w plasterki, czosnek i cebulę oraz kostkę rosołową. Gotować do czasu aż marchewka będzie robiła się miękka. Ryż przebrać i zalać szklanką gorącej wody, odcedzić i wrzucić do zupy, przyprawić. Gotować do czasu aż będzie miękki. Wtedy dodać starte na grubych oczkach ogórki. Gotować wszystko razem jeszcze ok 15-20 minut. Zupę podawać posypaną natką pietruszki.
Komentarze