Zupa neapolitańska z marchewką
Pyszna zupa jako dodatek do placków ziemniaczanych,naleśników.Doskonale smakuje z marchewką zapiekaną w cieście biszkoptowym.Taką zupę gotowała moja mama.
Składniki:
- 1/2 tuszki z kurczaka
2,5 l. wody
1 pęczek włoszczyzny
1 pęczek natki pietruszki
2 żółtka
20 dkg. startego żółtego sera
15 dkg.makaronu nitki
1/2 strąka czerwonej papryki
2 ząbki czosnku
1/2 pomidora świeżego
1 mała cebula
sól,pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (190 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa neapolitańska z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
umyć,włożyć do 2,5 l. gotującej wody.Dodać
włoszczyznę,paprykę,pomidor i cebulę.Posolić i gotować
około 50 min. na wolnym ogniu usuwając powstałe szumki. -
rozmąconymi żółtkami.(żółtka dobrze wymieszać z odrobiną
gorącego wywaru,wlać przez sitko do zupy i już nie
gotować) .Dodać starty żółty ser,pokrojoną paprykę i posypać zieloną pietruszką.Przed podaniem dodać ugotowany w/g przepisu podanego na opakowaniu makaron. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wegetariańska zupa neapolitańska
Zupa neapolitańska jest jedną z moich ulubionych. Chociaż, czego ja nie lubię :P Ponieważ od jakiegoś czasu zmienił się mój sposób odżywiania, postanowiłam nieco przerobić tradycyjną zupę neapolitańską na jej bezmięsny odpowiednik. Efekt końcowy jest zaskakująco dobry. Zupa jest niezwykle aromatyczna,...
Zupa neapolitańska z serkiem śmitankowym i makaronem
Osobiście uwielbiam wszystko co serowe, ta zupa wprost podbiła moje i moich córek podniebienie- nie mogłyśmy przestać jeść. Kremowa, mocno serowa- przepyszna . Koniecznie podana z cienkim makaronem, który obkleja się serową zupą. Makaron możemy przygotować w dwóch wersjach- ugotować oddzielnie lub wsypać...
Komentarze