Zupa neapolitańska
Składniki:
- 1,5 l bulionu wołowego
2 marchewki
3 ziemniaki
1 por
125 g makaronu nitki
100 ml śmietany creme fine
1/2 łyżkeczki bazylii
1/2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka vegety
świeżo mielona sól himalajska
świeżo mielony zielony pieprz
50 g startego sera gouda
Zupa neapolitańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew i ziemniaki obrać , umyć i pokroić w kostkę .
Pora umyć i pokroić w piórka .
Do gotującego się bulionu dodać warzywa i gotować ok. 20 minut .
Dodać makaron , wymieszać i gotować kolejne 5 minut .
Dolać śmietanę , wymieszać .
Zupę doprawić bazylią , majerankiem , vegetą , solą i pieprzem .
Podawać posypaną serem .
Podobne przepisy
Wegetariańska zupa neapolitańska
Zupa neapolitańska jest jedną z moich ulubionych. Chociaż, czego ja nie lubię :P Ponieważ od jakiegoś czasu zmienił się mój sposób odżywiania, postanowiłam nieco przerobić tradycyjną zupę neapolitańską na jej bezmięsny odpowiednik. Efekt końcowy jest zaskakująco dobry. Zupa jest niezwykle aromatyczna,...
Komentarze