Zupa marchwiowa z imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę i czosnek posiekać. Zrumienić na maśle. Dodać pokrojoną marchew, seler i imbir. Dusić na wolnym ogniu ok. 5 minut. Dolać bulion. Gotować do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Lekko przestudzić. Zmiksować na krem.
Doprawić solą i pieprzem. Dodać 2 łyżki śmietany lub jogurtu. Wymieszać, ponownie zagotować.
2.Zupę podawać ozdobioną kleksem śmietany i posypaną świeżą zieleniną.
Komentarze