Zupa kremowa z zielonej sałaty

4.97 (193 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 45 min

Pierwszy raz robiłam zupę kremową z zielonej sałaty,dla jej smaku warto choć raz spróbować,jeśli ktoś lubi rzadsze wystarczy dolać więcej bulionu,grzanki czosnkowe doskonale zaostrzają jej smak.

  • 45 min

Składniki:

  • 1 główka sałaty masłowej
    1 główka endywii
    1 cebula
    kawałek pora
    3 zabki czosnku
    30 dag ziemniaków
    4-5 kromek pieczywa tostowego
    2 łyżki masła
    3 łyżki śmietany 18%
    biały pieprz do smaku
    szczypta gałki muszkatołowej do smaku
    1 łyżka soku z cytryny
    1,5 litra bulionu warzywnego lub rosołowego
Wystaw ocenę:

4.97 (193 ocen)

Zobacz również:

Zupy Grzanki

Zupa kremowa z zielonej sałaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniak,por i cebulę obrać ,umyć pokroić w kostkę zalać bulionem i gotować około 30 minut,umytą osuszoną sałatę
    pokroić w paseczki,dodać do zupy -kilka pasków zostawić do dekoracji,gotować wszystko razem jeszcze 10 minut.
    Następnie zmiksować blenderem doprawić do smaku solą gałką pieprzem białym i sokiem z cytryny,zabielić śmietaną zestawić z ognia.
  • 2. Czosnek obrać przecisnąć przez praskę,przesmażyć ma maśle na patelni kromki tostowe pokroić w kostkę dodać do czosnku zamieszać i chwilę smażyć wszystko razem.
    Zupę rozlać na talerze posypać czosnkowymi grzankami i udekorować paseczkami sałaty.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czosnek Por Sałata Warzywa Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KH_03-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować