Zupa - krem z zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jogurt naturalny wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
2.W rondelku rozpuścić masło, dodać olej i posiekaną cebulę. Podsmażyć do zeszklenia. Odcedzić groszek, dodać do cebuli, przemieszać i zalać wywarem jarzynowym. Zagotować. Zmiksować blenderem groszek z cebulą, doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i dużą szczyptą imbiru.
Dokładnie wymieszać.
3.Podawać gorący krem, z kleksem z jogurtu czosnkowego.
Do zupy można podać groszek ptysiowy lub grzanki.
Komentarze