Zupa krem z soczewicy
- Dla 6 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna i rozgrzewająca zupa wegetariańska z indyjską nutą smakową. Łatwa, prosta i syta. Idealna na listopadową słotę.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - czerwona soczewica (może być inna): 400 gramów
- groch łuskany: 150 gramów
- marchewka: 4 sztuki
- pietruszka: 2 sztuki
- seler: 0.5 sztuki
- por: 1 sztuka
- imbir świeży: 100 gramów
- liść laurowy: 3 sztuki
- ziele angielskie: 3 sztuki
- tymianek: 0.33 łyżeczki
- cząber: 0.33 łyżeczki
- goździki: 3 sztuki
- kurkuma: 1 łyżka
- chana masala: 1 łyżka
- mango (suszone, mielone, podobnie jak kurkuma): 0.5 łyżki
- pieprz (najlepiej świeżo mielony): 4 szczypty
- sól: 1 łyżeczka
- cukier brązowy: 3 łyżeczki
- sklarowane masło (może być także zwykłe masło, lub oliwa jak kto lubi): 1 łyżeczka
- natka pietruszki: 1 pęczek
- grzanki: 100 gramów
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wstawiamy soczewicę i groch do gotowania. Soczewicy nie musi wcześniej moczyć, jedynie płuczemy. Groch, jeśli nie jest paroletni, także nie potrzebuje namaczania. Soczewicę i groch wsypujemy do garnka (3 litry lub więcej), zalewamy wodą (około 1,5 razy więcej niż soczewicy), słodzimy, wsypujemy kurkumę, chana masalę i mango. Nie solimy przed ugotowaniem. Gotujemy na małym ogniu, sprawdzamy czy jest wystarczająca ilość wody, w razie potrzeby dolewamy zimnej wody, dzięki czemu nasza soczewica i groch ugotują się szybciej. Gotujemy aż składniki praktycznie rozpadną się.
- 2. W czasie gotowania soczewicy, wstawiamy wywar z warzyw. Marchewki, pietruszka, seler, por, wszystkie przyprawy (liść laurowy, ziele angielskie, tymianek, cząber, goździki, pieprz) i gotujemy pod przykryciem minimum godzinę. Nie solimy.
- 3. Po około 1,5 godziny soczewica z grochem powinna się już doskonale rozgotować. Z wywaru przekładamy dwie marchewki i jedną pietruszkę do soczewicy. Soczewicę i resztę składników traktujemy blenderem, aż do uzyskania gładkiej masy. Wywar warzywny dolewamy do soczewicy (bez przypraw i reszty warzyw).Dodajemy łyżkę masła klarowanego lub oliwy, solimy i pieprzymy do smaku. Podajemy w miseczkach z grzankami uprzednio uprażonymi na patelni z odrobiną masła lub oliwy. Możemy przybrać natką pietruszki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soczewica czerwona
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze