Zupa krem z selera naciowego
- 60 min
Szybka i smaczna zupa w postaci kremu z selera naciowego z dowolnymi dodatkami.
- 60 min
Składniki:
- -pęczek selera naciowego
-1 duża cebula
-por
-4-5 ziemniaków
-oliwa
-2-3 marchewki
-1.5 l bulionu
-1 łyżeczka curry
-1 łyżeczka kardamonu
-1 łyżeczka lubczyku
-1 łyżeczka estragonu
-sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z selera naciowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie warzywa, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę, delikatnie solimy i szklimy. Dodajemy pora, selera i curry. Smażymy do zarumienienia warzyw.
- 2. W między czasie do bulionu wrzucamy pokrojone ziemniaki i marchewkę. Po usmażeniu warzyw wrzucamy je do bulionu i gotujemy do miękkości wraz z ziemniakami i marchewką.
- 3. Gdy już wszystko zmięknie dodajemy resztę przypraw i blendujemy wszystko blenderem. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze przez ok10 minut.
Porady
Zupa najlepiej smakuje z grzankami, smażonymi z czosnkiem na oliwie z oliwek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze