Zupa krem z porem i mascarpone
Składniki:
4 cebule
1 por
4 ziemniaki
120 g mascarpone
2 łyżki masła
100 ml śmietany 30%
2 łyżki kaszy manny
Sól morska do smaku
Pieprz biały do smaku
0,25 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki koperku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z porem i mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić niedbale i wrzucić do garnka. Zalać wodą i zagotować.
Cebulę posiekać, zeszklić na maśle, dodać posiekany por i dusić chwile aż zmiękną. Wrzucić do garnka z ziemniakami. Gotować do miękkości ziemniaków.
Następnie dodać śmietanę i mascarpone i zmiksować blenderem na krem. Doprawić solą, pieprzem i gałką, wsypać kasze i zagotować. Nalać do miseczek, posypać koperkiem i podawać
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krem paprykowy z mascarpone
O tej porze roku papryka jest najlepsza i najtańsza, więc zajadamy się nią do woli pod różną postacią, ja pierwszy raz zrobiłam z niej zupę krem, jest dobrze pikantna i rozgrzewająca a zarazem delikatna dzięki serze mascarpone, dodatek ryżu sprawia, że jest sycąca jednym słowem, bardzo smaczna zupa...
Zupa-krem dyniowa z pieczoną papryką i mascarpone
Ta zupa-krem z dyni ma nie tylko piękny kolor, ale jest też bardzo smaczna! Podsmażona dynia ma nieco inny smak niż ugotowana, pieczona papryka dodaje wyrazu, mascarpone sprawia, że całość nabiera kremowej delikatności, a przyprawy przyjemnie rozgrzewają i aromatyzują.
Komentarze