Zupa krem z dyni z nutką pomarańczy
- 40 min
. Nie do wiary, że z mdłej dyni można uzyskać wyrazisty smak. Dokonał tego dodatek soku z pomarańczy, ostrej papryczki i imbiru. Zupa ma idealnie gładką konsystencję i piękny dyniowy kolor.
- 40 min
Składniki:
- • 700 g miąższu dyni
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 1/2 szklanki soku z pomarańczy
• 1/2 ostrej papryczki
• 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
• sól, pieprz do smaku
• po 2 łyżki masła i oliwy
• 5 łyżek serka białego u mnie Turek
• kilka łyżek pestek z dyni
Wystaw ocenę:
4.49 (150 ocen)
Zupa krem z dyni z nutką pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
• Cebulę przesmażyć na maśle i oliwie, dodać marchew, po chwili dynię.
• Zalać wodą aby przykryła warzywa, dodać sok pomarańczowy, sól, imbir i pokrojoną papryczkę bez pestek.
• Gotować na wolnym ogniu ok.30 minut aż warzywa będą miękkie.
• Zdjąć garnek z ognia, dodać serek po czym zmiksować na krem i doprawić solą i pieprzem.
• Pestki dyni uprażyć na suchej patelni i posypać nimi zupę na talerzu.
Porady
Smakuje również z grzankami czosnkowymi
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze