Zupa krem z dyni z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Oczyszczoną i obraną dynię pokroić w dużą kostkę. Jabłko obrać, oczyścić z nasion i też pokroić w sporą kostkę. Cebulę pokroić w kostkę. Do garnka dodać masło i oliwę. Gdy się roztopi wrzucić cebulę, zeszklić.
Dodać jabłko i dynię. Wsypać curry i paprykę. Przykryć i dusić ok. 3 minuty.
Następnie wlać bulion i dusić aż wszystko zmięknie (ok. 30 minut).
Zmiksować blenderem na krem. Wlać mleko. Doprawić solą i pieprzem.
Komentarze