Zupa krem z brokuła i pora
Składniki:
- 1 główka świeżego brokuła
1 duży por (biała część)
1 litr rosołu lub bulionu z kostki
sól
pieprz
3 jajka ugotowane na twardo
rzeżucha do posypania
3-4 łyżki kwaśnej śmietany
Wystaw ocenę:
4.98 (168 ocen)
Zupa krem z brokuła i pora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Por pokroić w krążki i zeszklić na odrobinie oleju. Wywar rosołowy zagotować, dodać pokrojony na różyczki brokuł i zeszklony por. Gotować do miękkości, doprawić solą i pieprzem. Gotową zupę zmiksować na gładki krem. Na koniec wymieszać ze śmietaną. Podawać z jajkiem pokrojonym na ćwiartki i posypać świeżą rzeżuchą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze