Zupa krem kukurydziana
- 60 min
Kremowa kukurydziana, żółta, gęsta, gładka i pożywna zupa to propozycja w sam raz na jesienne dni.
- 60 min
Składniki:
- • 3 kolby kukurydzy
• 5 ziemniaków
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• kilka liści lubczyku
• 2 liście laurowe
• szczypta kurkumy
• 1/2 szklanki śmietanki
• 3 łyżki oliwy
• sól, pieprz do smaku
Zupa krem kukurydziana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Cebulę pokroić w kostkę, czosnek w paski obsmażyć na oliwie.
• Dodać kukurydzę obraną z kolby, obraną marchewkę i pietruszkę pokrojoną w plasterki. Wlać 1,5 litra wody gorącej.
• Posolić do smaku, dodać pieprz, lubczyk i liście laurowe oraz kurkumę. Gotować 20 minut.
• Po tym czasie dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować jeszcze 30 minut.
• Zmiksować zupę blenderem i dodać śmietankę.
Podobne przepisy
Komentarze