Zupa koperkowa z filetem z kurczaka
- 60 min
Wczoraj poczułam nagłą ochotę na koperek i to nie w byle jakiej postaci, bo zupy koperkowej. U nas nigdy takowej się nie jadło postanowiłam zaufać intuicji i chyba mnie nie zawiodła, bo zupę zjadł nawet mój młody.
- 60 min
Składniki:
- 2 filety z kurczaka ( najlepiej ze skórą )
1 marchewka
1 cebulka dymka
Kawałek selera
1 plasterek imbiru
3 ziela angielskie
1 liść laurowy
3 ziarna czarnego pieprzu
Sól,
1 pęczek koperku
1 łyżka masła
50 ml śmietany 30 %
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa koperkowa z filetem z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety z kurczaka myjemy, osuszamy wkładamy do garnka.
Dodajemy obraną pokrojoną w plasterki marchewkę, obraną cebulę dymkę, kawałek selera i przyprawy: imbir, ziele, liść laurowy i ziarna pieprzu – całość zalewamy woda tak, aby mięso było przykryte.
Gotujemy na wolnym ogniu 1-1,30 godziny w międzyczasie usuwając „szumowiny”.
Kiedy wywar będzie już gotowy doprawiamy go do smaku solą, mięso wyjmujemy i ostawiamy.
Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i przesmażamy na niej posiekany koperek.
Tak zasmażony koperek dodajemy do wywaru i gotujemy 5 minut.
Do zupy wlewamy śmietanę kremówkę, mieszamy doprawiamy zupę do smaku i gotujemy kolejne 5 minut.
Filet z kurczaka kroimy w plasterki układamy na 4 talerzach, zalewamy zupą i serwujemy gorące, posypane odrobiną koperku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze