Zupa kartoflanka z zasmażką
Zupa kartoflanka z zasmażką to smak mojego dzieciństwa. Przypomina mi cudowne chwilę u Babci Tereni oraz pyszne obiadki mojej Kochanej Mamy
Składniki:
- 3-4 średniej wielkości ziemniaki
2 średnie marchewki
1 średnia pietruszka
1/2 małego selera
3 cm kawałek pora
1 większa cebula
1 łyżka masła
1 łyżeczka mąki pszennej
sól pieprz do smaku
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
Wystaw ocenę:
4.98 (187 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kartoflanka z zasmażką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Marchewki ziemniaki, selera i pietruszkę obrać, umyć osuszyć. Pietruszkę, ziemniaki i marchewki kroimy w kostkę
2. Do garnka wlewamy około 1,7 l wody. Dodajemy warzywa, liście laurowe , ziele angielskie oraz sól i pieprz. Stawiamy na średni ogień gdy zupa zacznie wrzeć zmniejszamy ogień i gotujemy aż warzywa staną się miękkie
3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę przesmażamy na 1 łyżce masła. Gdy cebula się delikatnie zarumieni posypujemy ją mąką. Mieszamy i dodajemy do zupy. Zupę mieszamy i gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze