Zupa jarzynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagotować wodę. Dodać skrzydełka i sól. Gotować 5 minut. Następnie dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i pietruszkę oraz pociętą w mniejsze kawałki fasolkę szparagową. Cały czas gotować na średnim ogniu. Gdy warzywa będą na pół miękkie dodać do zupy kalafior podzielony na mniejsze różyczki oraz pokrojone w kostkę ziemniaczki. Gdy warzywa będą miękkie zrobić zasmażkę. Rozpuścić masło i dodać do niego mąkę. Chwilkę zasmażyć ok 2 minuty. Dodać do zupy i dobrze razem wymieszać. Koperek opłukać i posiekać. Dodać do zupy. Doprawić do smaku cukrem, solą. Wlać słodką śmietankę. Wymieszać.
Komentarze