Zupa gulaszowa
- 1 godz. 20 min
Zmodyfikowana po naszemu wersja zupy gulaszowej, wspaniale rozgrzewa w zimowe dni.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 2 litry wody
2 grube plastry szynki
marchew
cebula
kawałek selera
papryka
3 ząbki czosnku
koncentrat pomidorowy 3 duże łyżki
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
kostka rosołowa
czubata łyżka papryki słodkiej
pół łyżeczki ostrej papryki
pół łyżeczki imbiru
łyżeczka przyprawy do pizzy
sól i pieprz do smaku
2-3 łyżki mąki do zagęszczenia
3 łyżki śmietany 30 %
olej
drobny makaron
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa gulaszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szynkę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju. W garnku nastawić wodę z kostką rosołową , dodać ziela i listek. Cebulę pokroić w grubszą kostkę i dodać do mięsa, chwilę podsmażyć. Zawartość patelni przełożyć do garnka. Gotować około 20 -30 minut. Marchew, selera i paprykę pokroić w kostkę, dodać do zupy. Wszystko gotować do miękkości . Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do zupy. Następnie dołożyć koncentrat i doprawić przyprawami do smaku. Na koniec zagęścić lekko zupę maką wymieszaną z odrobiną zimnej wody i zabielić śmietaną . Podawać z drobnym makaronem.
Porady
Zupa drugiego dnia smakuje jeszcze lepiej
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze