Zupa gulaszowa
- 2 godz.
Chciałabym się podzielić przepisem na zupę gulaszową. Wychodzi 5 - litrowy garnek, 10 porcji w bulionówkach. W sam raz na imprezę, np. andrzejkową
- 2 godz.
Składniki:
- 1,5 kg karczku
2 papryki czerwone
1 żółta
5 cebul
główka czosnku
4 marchewki
2 pietruszki
450 g pieczarek
2 łyżki masła
puszka pomidorów
przyprawy:
5 liści laurowych, 10 ziaren ziela angielskiego, 3 łyżki czerwonej papryki słodkiej, pieprz czarny, sól, majeranek, oregano,
5 łyżek oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa gulaszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w drobną kostkę i smażyć porcjami na oleju, doprawiając solą i pieprzem. Odstawić.
- 2. W 5 litrowym garnku zeszklić posiekaną cebulę z oliwą z oliwek,dodać paprykę czerwoną w proszku, smażyć przez chwilę. Zalać cebulę wodą, i dusić do rozpadnięcia cebuli. Dodać obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę, pietruszkę.
-
Podawać z nacią pietruszki.
Smacznego
Porady
jeśli chcemy zupę pikantną proponują dodać papryczkę chilli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze