Zupa grzybowa
- 1 godz. 30 min
Zupa która co roku gości na naszym wigilijnym stole. Z przepisu mojej prababci, która zawsze co roku na Święta ją robiła. Niezapomniany smak.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 50 g suszonych grzybów
1 marchewka
1 pietruszka
1 duża cebula
kawałek selera
1 liść laurowy
po 5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu
1,5 l ciepłej przegotowanej wody
200 ml kwaśnej śmietany
1/2 cytryny
1 łyżka masła
sól
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby dokładnie umyć, zalać 1,5 l ciepłej przegotowanej wody i moczyć przez 2 godziny.
- 2. Obrane warzywa i cebulę opłukać i pokroić w kostkę, włożyć do miękkich grzybów. Dodać masło, sól, przyprawy i gotować przez 30 minut.
- 3. Zalać śmietaną i sokiem z cytryny, zagotować. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wigilijna zupa grzybowa
Mocno grzybowa zupa ze świeżych, niezwykle aromatycznych, pachnących lasem grzybów to świetny pomysł na zupę wigilijną. Taka zupa z pewnością swym aromatem podkreśli niezwykłość świątecznego wieczoru. Zupa grzybowa jest obok barszczu z uszkami najpopularniejszą zupą serwowaną na wigilijnym stole.
Komentarze