Zupa Gołąbkowa

4.99 (165 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Gęsta,syta i rozgrzewająca,pyszna zupa inspirowana tradycyjnymi gołąbkami. Pogoda nas w tym roku nie rozpieszcza.

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 5-6 porcji
    500 g mięsa mielonego u mnie z szynki
    1 łyżka majeranku
    ulubiona przyprawa do mielonego
    sól i pieprz do smaku
    mała główka młodej kapusty białej
    1 woreczek ugotowanego ryżu w osolonej wodzie
    3 średnie marchewki
    kawałek pora i selera
    1 duża cebula
    700 ml passaty pomidorowej
    1 łyżka z czubkiem przecieru pomidorowego
    1 łyżeczka cukru
    4 ziarenka ziela angielskiego
    2 liście laurowe
    pół pęczka natki pietruszki
    pół pęczka koperku
    2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:

4.99 (165 ocen)

Zobacz również:

Zupy Gołąbki

Zupa gołąbkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zupa gołąbkowa. 1. W garnku wstawiamy 2 l wody.
    Kapustę kroimy na pół i szatkujemy nożem,wrzucamy do miski,marchewkę obieramy myjemy i kroimy na plasterki lub ścieramy na tarce w słupki.
    Gdy woda w garnku zacznie się gotować wrzucamy kapustę z marchewką,włoszczyznę,dodajemy ziele angielskie,liście laurowe.
  • Zupa gołąbkowa. 2. Cebulę obrać i posiekać w grubszą kosteczkę,wrzucić na patelnie z olejem,zeszklić następnie wrzucić mięso mielone przyprawione majerankiem,solą i pieprzem do smaku oraz ulubioną przyprawą do mielonego.
    Smażymy do momentu aż mięso zmieni kolor,podsmażone mięso z cebulką przekładamy do garnka z kapustą.
    Gotować ok.20 min.na średnim ogniu,co jakiś czas przemieszać,następnie wrzucić ugotowany ryż, wlać passatę pomidorową,oraz przecier pomidorowy,wsypać cukier,doprawić solą i pieprzem do smaku,gdy zupa się zagotuje zdjąć z palnika.

Porady

Najlepsza gdy smaki dobrze się przegryzą,podawać z kleksem śmietany posypaną natką pietruszki i koperku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta biała Mięso mielone Mięso Ryż

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować