Zupa fasolowa z makaronem
- 2 godz. 20 min
Taką zupę gotuje moja mama,. Zupa jest dość treściwa, bo oprócz fasoli zawiera makaron, może więc wyśmienicie być samodzielnym daniem.
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- • 250 g białej fasoli
• 250 g makaronu świderki
• kilka grzybków suszonych
• 2 marchewki
• 1 pietruszka, kawałek selera
• 2 cebule, kawałek pora
• 1 szklanka mleka
• sól, pieprz do smaku
• kilka liści laurowych i ziela angielskiego
• natka pietruszki
• 4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.4 (156 ocen)
Zupa fasolowa z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Fasolę namoczyć na noc i ugotować w tej samej wodzie do miękkości - ok. 1,5 godziny.
• Suszone grzyby namoczyć i pokroić w kostkę.
• Cebulę pokroić w kostkę, pora w paski i podsmażyć na oliwie.
• Dodać startą na tarce marchewkę, pietruszkę, seler i dodać do cebuli.
• Wlać 1,5 litra wody, dodać przyprawy, sól, pieprz i zagotować.
• Dodać fasolę, grzybki i gotować ok. 30 minut.
• W międzyczasie ugotować makaron al dente w posolonej wodzie.
• Zupę zabielić mlekiem, dodać natkę pietruszki i dorzucić makaron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
FasolaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa fasolowa z ziemniakami i makaronem
Pyszna, gęsta, pożywna i bardzo rozgrzewająca. Najlepiej ugotować jesienną i zimową porą. Podajemy ze świeżym pieczywem. Swoją fasolową wzbogaciłam o ziemniaki i makaron i do tego dużo majeranku. Przygotowałam dość gęstą zupę, ale można według uznania dać wody.
Komentarze