Zupa cebulowa

0 (0 ocen)

  • 30 min

Ta zupka jest bardzo pożywna, często serwuję ją na moich domówkach.

  • 30 min

Składniki:

  • 1kg cebuli
    2 ostki rosołowe
    2-3 ząbki czosnku
    2 marchewki
    2 średnie ziemniaki
    pietruszka
    kawałek selera
    1/3 pora
    sól
    pieprz
    2 łyżki prażonej cebulki
    żóty ser

Zupa cebulowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do garnka wlewam 2 litry wody, wrzucam marchew,ziemniaki, por, seler, pietruszkę, oraz czosnek ( nie kroimy). Gotujemy aż warzywa nie zmiekną.Cebulę obieram i kroję w kosteczke, następnie podsmażam na patelni.do przygotowanego bulionu wrzucam większą połowę podsmażonej cebulki.Całą zawartość garnka blenduję, potem wrzucam podsmażona cebulkę, oraz prażoną.Wszystko doprawiam solą i pieprzem i gotuę jeszcze z 5 minut. Zupe nalewam do miseczek i posypuję żótym serem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy