1.Do garnka wlewam 2 litry wody, wrzucam marchew,ziemniaki, por, seler, pietruszkę, oraz czosnek ( nie kroimy). Gotujemy aż warzywa nie zmiekną.Cebulę obieram i kroję w kosteczke, następnie podsmażam na patelni.do przygotowanego bulionu wrzucam większą połowę podsmażonej cebulki.Całą zawartość garnka blenduję, potem wrzucam podsmażona cebulkę, oraz prażoną.Wszystko doprawiam solą i pieprzem i gotuę jeszcze z 5 minut. Zupe nalewam do miseczek i posypuję żótym serem.
Komentarze