Zupa brokułowa
- 60 min
Składniki:
- kawałek schabu z kością (ewentualnie udko z kurczaka)
4 ziemniaki
brokuł
1 marchewka
pół korzenia selera
kawałek pora
pęczek koperku
śmietana
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso wkładamy do garnka razem z ziemniakami pokrojonymi w kostkę, zalewamy zimną wodą i zagotowujemy. Dodajemy marchewkę, por i seler pokrojone w kostkę. Brokuł dokładnie myjemy i dzielimy na różyczki. Dodajemy do zupy gdy pozostałe warzywa są lekko miękkie ponieważ brokuł nie potrzebuje długiego gotowania, wystarczy ok, 12 minut by nie zrobiła nam się z niego ciapa. Zupę zaprawiamy śmietaną hartując ją wcześniej odrobiną gorącej zupy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy posypaną posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze