Są tańsze od tradycyjnych wołowych zrazów, a równie smaczne :)
Składniki:
6-8 kawałków schabu (jak na kotlety)
musztarda delikatesowa lub inna
sól
pieprz
2-3 ogórki kiszone
ok 5 dag wędzonego boczku
1 cebula
margaryna lub olej do smażenia
woda
1-2 łyżki mąki do zaciągnięcia sosu
Zrazy ze schabu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso rozbić, osolić i popieprzyć. Posmarować musztardą od środka i układać po kawałku ogórka, boczku i cebuli. Zwinąć i smażyć na margarynie lub oleju. Gdy się zrumienią podlać wodą i dusić pod przykryciem do miękkości. Następnie sos zaciągnąć woda z mąką.Smacznego :)
Komentarze