Zrazy z wołowiny
Składniki:
- 4 płaty wołowiny zrazowej
4 łyżeczki oleju do posmarowania płatów
2 łyżeczki ostrej musztardy do posmarowania
8 plastrów wędzonego boczku
2 nieduże ogórki kiszone przekrojone wzdłuż na ćwiartki
1 średnia cebula pokrojona w piórka
mąka do obtoczenia zrazów
olej lub smalec do zrumienienia
składniki do sosu :
2 liscie laurowe, 4 ziela angielskie, 2 cebule pokrojone w piórka i przysmażone, garść suszonych grzybów
zasmażka z 2-ch łyżek mąki na maśle lub smalcu dodana na sam koniec
Zrazy z wołowiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gotować aż zrazy będą miękkie, na koniec zrobić zasmażkę i dodać do sosu.
SMACZNEGO!!
Komentarze