Zrazy z suszonymi pomidorami

4.5 (194 ocen)

smacznie...

Składniki:

  • Składniki podstawowe:

    - 0,7 kg mięsa z szynki
    - suszone pomidory
    - 400 g białej kapusty

    Składnik dodatkowy:

    - 1 duża marchewka

    Składniki robocze:

    - sól, pieprz
    - 1 łyżeczka cukru
    - 1 łyżka oliwy z oliwek

    Dodatkowo:

    - wykałaczki

    Do dekoracji:

    - rzodkiewka
Wystaw ocenę:

4.5 (194 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Zrazy

Zrazy z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zrazy 1. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem jak na kotlety. Posolić, posypać pieprzem. Suszone pomidory pokroić w plastry, ułożyć na mięsie i zwinąć w zrazy, spinając wykałaczkami.

    Podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z każdej strony. Przełożyć do brytfanki lub garnka, podlać 1 szklanką wody i dusić do miękkości mięsa. Od czasu do czasu podlewając wodą i obracając na drugą stronę zrazy.
  • surówka z białej kapusty 2. Kapustę drobno poszatkować. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Składniki przełożyć do miski, dodać przyprawy, oliwę, wymieszać

Porady

Z powstałego wywaru ze zrazów możemy zrobić sos zagęszczając go wodą z rozmieszaną z mąką - pół szklanki wody i 2 łyżki mąki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta biała Marchewka Suszone pomidory

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować