Zrazy z marchewką i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab oprósz solą i pieprzem. Przykryj i odstaw do lodówki na godzinę.
2.Por oczyść, podziel na liście. Marchewkę obierz, potnij na dość cienkie plasterki. Zielone liście pora sparz trzy minuty we wrzątku, marchewkę ugotuj do miękkości. Odstaw do wystygnięcia.
4.Na patelni rozgrzej olej. Oprószone mąką zrazy zrumień na oleju. Przełóż do naczynia żaroodpornego i podlej odrobiną wody. Piecz ok.20 min w temp.180 st. Przełóż na talerze. Udekoruj sałatą, szczypiorkiem i pomidorkami.
Komentarze