zrazy wołowe zawijane....
... uwielbiam te zrazy. Zawsze babcię prosiliśmy by zrobiła na obiad, i to właśnie te z babcinego przepisu mi smakują najbardziej....ojj pychotka obiecuję....:):
Składniki:
- zrazy wołowe
kwaszone ogórki
cebule
plastry wędzonego boczku (ew można też cienkie plastry słoniny)
sól, pieprz
musztarda
smalec
marchewka, seler, por
papryka w proszku, ziele angielskie, liść laurowy
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zrazy wołowe zawijane.... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozbić na płaty, posypać pieprzem i solą, posmarować musztardą.
- 2. Ogórki pokroić wzdłuż, cebulę obrać przekroić wzdłuż, rozdzielić na pojedyncze płatki. Na mięsie układać plastry boczku, ogórka i cebuli, zwinąć, związać białą bawełnianą nitką, lub spiąć wykałaczkami.
- 3. Obsmażyć na smalcu, ułożyć w rondlu, podlać wodą, wrzucić przyprawy.
- 4. Na pozostałym że smażenia tłuszczu przyrumienić pokrojoną cebulę, dodać do duszących się zrazów. Wrzucić startą na tarce marchewkę, selera, i pokrojonego pora. Dusić aż mięso będzie miękkie...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze