1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Zrazy wołowe w pełnoziarnistych bułkach

Zrazy wołowe w pełnoziarnistych bułkach

0 (0 ocen)

zrazy

To danie robiłam lata temu na obornę pracy dyplomowej w technikum.Obroniłam się na 5.Danie robiło wrazenie.Smakuje takze mojej rodzinie.

Składniki:

  • Na 8 zrazów:
    8 pełnoziarnistych podłuzych bułek,
    8 plastrów wołowiny,
    8 łyżeczek musztardy sarepskiej
    sól morska i pieprz czarny,
    słodka papryka mielona,
    3 ogórki kiszone z chili
    4 plastry boczku wedzonego,
    3 cebule
    1 kopiasta łyżka mąki pszennej
    2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia
    wykałaczki.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Zrazy

Zrazy wołowe w pełnoziarnistych bułkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zrazy 1. Plastry wołowiny dokładnie rozbijamy tłuczkiem, doprawiamy je solą i pieprzem. Mięso smarujemy musztardą, układamy na nim słupek boczku wędzonego, kawałek kiszonego ogórka i cebulę. Zraz zawijany bardzo dokładnie i spinamy wykałaczką. Następnie obtaczamy zrazy w mące i obsmażamy na oleju z każdej strony, mięso przekładamy do garnka , na tym samym tłuszczu smażymy cebulę pokrojoną w piórka i gdy cebula stanie się złota przekładamy ją do zrazów, podlewamy całość wrzącą wodą (ok. 1/2 litra) i dusimy do miękkości mięsa, jeśli woda za szybko odparuje uzupełniamy wodą.
  • bułki 2. Pod koniec sos doprawiamy solą,mielona papryka i pieprzem,mozna zagęscic mąka.Ze zrazów usuwamy wykałaczki.Z bułek wydrążamy łyżeczką miąższ,wkładamy zraz,polewamy sosem i przykrywamy gorna czescią bułki.Podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Wołowina

Inne przepisy tego użytkownika

wuzetka

Lekka wuzetka
maślane ciastka

Ciastka maślane z budyniem
Żółwie

Ciasteczka żółwie
muffinki jaglane

Muffinki jaglane z malinami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Obiad

Podobne przepisy

4.8 (199 ocen)

Zdobywca nagrody

Tradycyjne zrazy wołowe zawijane

4.8 (199 ocen)

Zdobywca nagrody

Tradycyjne zrazy wołowe zawijane

 rena123 Zrazy wołowe zawijane to jeden z klasyków na obiad. Dobrej jakości mięso, smakowite dodatki i pyszny sos sprawią, że zrazy wołowe będą jednym z hitów na niedzielę dla całej rodziny! Wypróbujcie tylko ten przepis na zrazy wołowe zawijane, a przekonacie się sami! 1 godz. 30 min

4.48 (179 ocen)

Zrazy wołowe zwijane

4.48 (179 ocen)

Zrazy wołowe zwijane

 kol_kalom Cześć kochani!!! Dzisiaj przyrządzam na obiad zrazy wołowe. Pyszne, z ogórkiem i boczkiem – w sosiku błyskawicznym. Zapraszam! 60 min

4.47 (166 ocen)

ZRAZY WOŁOWE/WIEPRZOWE

4.47 (166 ocen)

ZRAZY WOŁOWE/WIEPRZOWE

 Kuchnia MagdaLeny Zrazy z tego przepisu są naprawdę kruche i mięciutkie, a sos jest bardzo aromatyczny 3 godz.

0 (0 ocen)

Zrazy wołowe

0 (0 ocen)

Zrazy wołowe

 Marta Ryżek-Kalkowska Bardzo smaczne danie na rodzinny obiadek

4.49 (154 ocen)

Opublikowany w Magazynie
image-23kserr

4.49 (154 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zrazy wołowe z ogórkiem

 Apetyczna babeczka Uczta dla mięsożerców, czyli plastry wołowiny nadziewane cebulą i ogórkiem. Efektowne i bardzo smaczne mini rolady dla wielbicieli czerwonego mięsa. 60 min

4.5 (173 ocen)

Zrazy wołowe z musztardą

4.5 (173 ocen)

Zrazy wołowe z musztardą

 szynszyla Pięknie zrumienione, idealne z ogóreczkiem lub buraczkami 1 godz. 30 min

To może cię zainteresować