1.Białka ubijamy ze szczyptą
soli, dodajemy cukier i cukier
waniliowy. Gdy piana będzie
sztywna, wlewamy żółtka.
Mieszamy drewnianą łyżką,
dodajemy mąkę przesianą
z proszkiem. Wlewamy do
tortownicy w yłożonej papierem
do pieczenia i pieczemy
30 minut w 175 °C.
2.Ciasto przekrawamy
wzdłuż na pół i kroimy na dwa
półkola – jedno to skorupa
żółwia, z drugiego wycinamy
głowę, nogi i prezent.
3.Spody ciasta smarujemy
kremem, przykrywamy ciastem,
znów smarujemy. Dekorujemy
rodzynkami, wykładamy
lentilki (oczy) i buzię
(galaretka).
Komentarze