Żółte curry z kurczaka

4.5 (170 ocen)

  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Takie małe czyszczenie lodówki. Pasta curry kupiona jakis czas temu czekała na swoją kolej i się w końcu doczekała. Z tego co było w lodówce plus odrobinę indyjskich przypraw wyszedł pyszny obiad.

  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - pierś z kurczaka podwójna: 1 sztuka
    - Papryka czerwona świeża: 1 sztuka
    - marchewka: 1 sztuka
    - pomidorki koktajlowe: 6 sztuk
    - mleczko kokosowe: 140 mililitrów
    - bulion warzywny: 1 szklanka
    - garam masala: 0.5 łyżeczki
    - tandori masala: 0.5 łyżeczki
    - liście suszone kafiru: 3 sztuki
    - limonka: 1 sztuka
    - olej: 2 łyżki
    - żółta pasta curry: 3 łyżki
    - pieprz świeżo zmielony: 1 szczypta
Wystaw ocenę:

4.5 (170 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Żółte curry z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Piersi kurczaka pokroić na kawałki. Rozgrzać na patelni olej, dodać pastę curry, przesmażyć, wlać mleczko kokosowe zagotować, dodać kurczaka, wszystko razem przesmażyć. Jezeli ktoś lubi bardziej ostro może pasty dać więcej.
  • 2. Marchewkę pokrojoną w cienkie plasterki, papryke w kostkę oraz pokrojone w plasterki dymki dodać do mięsa. Dodać przyprawy, liście kafiru, wlać bulion i gotowac na małym ogniu ok 10 min mieszając co jakis czas, tak żeby kurczak przeszedł smakiem sosu, ale pozostał soczysty.
  • Żółte curry z kurczaka 3. Po tym czasie dodać pomidorki koktajlowe, doprawić sokiem z limonki i gotowac jeszcze 10 minut. Przed samym podaniem na stół posypać świeżo zmielonym pieprzem i dać plasterki limonki, posypać kolendrą (u mnie niestety wyszła). Podać najlepiej z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Indyjska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować