Żołądki w pomidorach
Składniki:
- ● 60 dag żołądków drobiowych
● 2 cebule
● puszka pomidorów bez skórki
● przyprawa uniwersalna
● pieprz
● sól
● ziele angielskie
● liść laurowy
● majeranek
● papryka
● maggi
● sos sojowy
● 2 łyżki masła
● łyżka mąki
Żołądki w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki myjemy i kroimy
w plastry. Gotujemy w małej
ilości wody. Odcedzamy, ponownie
zalewamy wodą i gotujemy
z przyprawą uniwersalną, liściem laurowym,
pieprzem i zielem -
2.
Cebule obieramy, kroimy
w piórka i szklimy na łyżce
masła. Dodajemy do żołądków.
Dusimy na małym ogniu.
Wlewamy pomidory, doprawiamy
pozostałymi przyprawami
i jeszcze dusimy. -
3.
Z mąki i reszty masła robimy
zasmażkę i dodajemy do
potrawy. Gotujemy, aż zgęstnieje.
Podajemy z młodymi
ziemniakami i mizerią
Notka redakcyjna
PP_07-2010Podobne przepisy
Komentarze