Żołądki kurze z pieczarkami i żółtym serem
Receptura ta pochodzi z mojej wiekowej już skarbnicy przepisów kulinarnych.
Składniki:
- 1 kg kurzych żołądków
50 dag pieczarek
2 cebule
10 dag żółtego sera
łyżka mąki
2 łyżki smalcu
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Żołądki kurze z pieczarkami i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki oczyścić i dokładnie umyć, pokroić na części. W garnku zagotować wodę, włożyć żołądki (wody tyle , żeby je przykrywała). Cebulę posiekać, podsmażyć, dodać do żołądków i gotować pod przykryciem ok. 40 minut na małym ogniu. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki (również można podsmażyć), gotować jeszcze 15 minut, po czym dodać przygotowaną ze smalcu i mąki zasmażkę. Gotować jeszcze 10 – 15 minut.
Podawać gorące, posypane startym żółtym serem.
Smacznego!
Porady
Ja najpierw sparzam żołądki – wrzucam na wrzątek, zagotowuję, odcedzam, wrzucam do drugiego garnka z wrzątkiem i dalej gotuję jak wyżej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Omlet z pieczarkami i żółtym serem
Omlet z pieczarkami to najlepsze pożywne śniadanie dla całej rodzinki! Wystarczy kilka jajek, trochę pieczarek i sera. Omlet z pieczarkami to pomysł na szybkie i pyszne śniadanie. Jest też bardzo prosty do zrobienia. Nie musicie mieć wielkich kulinarnych umiejętności, wystarczy dobra patelnia. Sprawdźcie,...
Komentarze