Żołądki indycze po żydowsku
Składniki:
- 1 kg indyczych żołądków
2-3 cebule
3-4 ząbki czosnku
2 łyżeczki curry
sól, pieprz
olej do smażenia
bagietka
Wystaw ocenę:
4.47 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻołądki indycze po żydowsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żołądki oczyszczamy i dokładnie myjemy. Cebule i czosnek obieramy. Czosnek przeciskamy przez praskę.
- 2. Cebule kroimy w półplasterki i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Gdy się zrumienią, dodajemy czosnek i jeszcze chwilę smażymy. Następnie wkładamy żołądki. Posypujemy szczyptą soli i curry. Obficie oprószamy pieprzem. Wlewamy ok. 1/2 szklanki wody. Dusimy ok. 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec duszenia zdejmujemy pokrywkę i odparowujemy potrawę. Podajemy z pokrojoną bagietką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŻydowskaPodobne przepisy
Komentarze