Zaintrygowana słynną reklamą Knorr'a, w której znany i lubiany kucharz naciera filety z kurczaka…kostką rosołową,postanowiłam wypróbować.Na pierwszy rzut oka -barbarzyństwo.Oczywiście nie byłabym sobą
Składniki:
4 filety z kurczaka
2 kostki rosołowe z kury
oliwa z oliwek
odrobina tymianku
Złoty kurczak jak z reklamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kostki rosołowe rozcieramy z około 4-5 łyżkami oliwy z oliwek,aż powstanie gładka masa.Gotową marynatą smarujemy piersi z kurczaka dokładnie z każdej strony.Lekko oprószam tymiankiem roztartym w palcach.Odstawiamy na minimum 30 minut.
2.Beztłuszczową patelnie dobrze rozgrzewamy.Smażymy filet początkowo na najwyższej temperaturze,potem troszkę zmniejszamy,przewracamy na drugą stronę.Filety mają mieć złoty kolor.Trzeba zwrócić uwagę na to,aby nie smażyć zbyt długo filetów,bo staną się suche i przesmażone.Najlepiej wykorzystać do tego mniejsze filety-szybciej dojdą w środku.
Komentarze