Ziołowy schab pieczony w rękawie
Składniki:
- 0,7kg. surowego schabu
Marynata:
4 łyżki oliwy z oliwek ( ew. oleju)
1 łyżka tymianku
1 łyżka suszonej bazylii
1łyżka ziół prowansalskich
1łyżka koperku suszonego
1 łyka soli ziołowej
1 łyżeczka pieprzu
folia aluminiowa
rękaw do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.48 (150 ocen)
Ziołowy schab pieczony w rękawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab myjemy , osuszamy ręcznikiem papierowym.
Wszystkie składniki marynaty łączymy , nacieramy ( wklepujemy) w mięso , zawijamy w folię aluminiową odstawiamy na noc do lodówki.
Następnego dnia schab przekładamy do rękawa do pieczenia , nagrzewamy piekarnik do 180st. pieczemy ok 1 godz. z termoobiegiem grzanie góra dół. Rękaw delikatnie rozcinamy od góry , zostawiam schab na 5-10 min w wyłączonym piekarniku by pochłonął wytworzony sos i pozostał soczysty. - 2. Podajemy pokrojony w cienkie plastry do pieczywa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiołaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schab czosnkowo-ziołowy pieczony w rękawie
Aromatyczny schab w marynacie czosnkowo-ziołowej, z pieprzem cytrynowym i czerwonym, jest bardzo prosty w wykonaniu i smakuje pysznie. Smakowity zarówno na ciepło jako dodatek do obiadu, jak i na zimno z domowym pieczywem. Przygotowuje się go bardzo szybko, chociaż czas oczekiwania na gotową potrawę...
Aromatyczny i soczysty schab pieczony w rękawie
Schab to mięso, które jest mało soczyste, a pieczenie dodatkowo je wysusza. Zgadzacie się ze mną? Przyznam, że mam kilka sposobów, aby mięso nie było wiórowate, ale najprostsza metoda to schab pieczony w rękawie. Do tego kilka podstawowych przypraw oraz czooosnek! Przygotowany w ten sposób schab pieczony...
Komentarze