Zimowa zupa szpinakowa
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek pora
kawałek selera
opakowanie mrożonego szpinaku
4 ząbki czosnku
1 łyżka masła
150 ml śmietany 30%
sól
pieprz
maggi
vegetta
Wystaw ocenę:
5 (190 ocen)
Zimowa zupa szpinakowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka wymyć wsadzić do garnka z zimną wodą i gotować na małym ogniu. Marchew, pietruszkę, seler obrać i wymyć. Pora przeciąć wzdłuż i dobrze wymyć. Gdy udka się zagotują zdjąć szumowiny i dodać obrane i wymyte jarzyny. Doprawić wywar do własnego smaku. Gotować na małym ogniu do miękkości. Wywar przecedzić. Na patelni rozpuścić masło dodać szpinak. Smażyć na małym ogniu aż szpinak się rozmrozi i odparuje z niego woda. Czosnek obrać przecisnąć przez praskę dodać do szpinaku jak również sól, pieprz oraz vegettę oraz śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze chwilkę. Doprawiony szpinak dodać do wywaru gotować jeszcze ok 10 min. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zimowa zupa Parzybroda
Parzybroda" kojarzy mi się nierozłącznie z dzieciństwem. Zawsze gdy babcia nie miała pomysłu na zupę, to gotowała tę właśnie parzybrodę. W ubiegłym roku parzybroda została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych jako danie śląskie. Ale i tak najlepszą na świecie gotuje mama na Podkarpaciu.
Komentarze