Zimowa wersja popularnej amerykańskiej sałatki. Źródło: http://www.laurainthekitchen.com/recipes/winter-cobb-salad-with-poppyseed-dressing/
10 min
Składniki:
na porcję:
mieszanka sałat,
garść szpinaku,
kilka orzechów włoskich,
łyzka lub dwie nasion granatu,
duży plaster boczku,
jajko na twardo,
garść suszonej zurawiny,
pół lub ćwierć jabłka,
sos: łyżka majonezu, łyżeczka (lub mniej) maku, łyżeczka octu jabłkowego, opcjonalnie odrobina cukru dla równowagi smakowej, granulowany czosnek lub cebula (do smaku), ew. odrobina mleka dla rozrzedzenia sosu
Zimowa sałatka cobb - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczek pokroić w kostkę i usmażyć na chrupko, odsączyć. Na talerzu ułożyć sałatę i szpinak, połówki orzechów, żurawinę i nasiona granatu. Jabłka pokroić w kostkę, jajko na ćwiartki, dodać je do reszty składników razem z boczkiem. Składniki sosu połączyć i polać nim sałatkę.
Komentarze