1.Kroimy szczypiorek oraz kroimy cebulę na małe kostki. Wkładamy to do garnka, dodajemy szczyptę soli i czekamy aż zaczną puszczać sok. Dolewamy zimnej wody i dodajemy pół łyżeczki kwasku ( nie należy dodawać za dużo by barszcz nie był za kwaśny). Zabielamy kilkoma łyżkami kwaśnej śmietany.
Porady
Babcia zamiast kwasku zawsze dodawała ocet. Można dodać też kilka plasterków ogórka.
Komentarze