Gdy nie mamy czasu na coś bardziej wykwintnego na obiad ,smażone ziemniaczki z jajkiem sprawdzą sie znakomicie ,prosto ,szybko i tanio
40 min
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 duża cebula lub 2 małe
1 por
4 łyżki oleju
1 liść laurowy
szczypta kminku
4 konserwowe ogórki
4 jajka wiejskie
sól pieprz do smaku
1/2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
Ziemniaki z patelni z sadzonym jajem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać ,umyć pokroić w cienkie talarki ,cebulę obrać por oczyścić i pokroić w pół krążki . Na dużej patelni (u mnie ceramiczna) rozgrzać olej ,wyłożyć pokrojone ziemniaki ,dodać por oraz piórka cebuli ,wrzucić listek laurowy ,oprószyć solą i pierzem oraz kminkiem
2.Smażyć wszystko razem około 20 min ,po tym czasie dodać pokrojone w paseczki ogórki konserwowe ,delikatnie wymieszać.Na ziemniaki wbić jajka posolić i popieprzyć i smażyć około 5 min aż jaja się zetną można patelnię przykryć pokrywką .Podawać gorące prosto z patelni. Pycha!
Komentarze