Ziemniaki pieczone w ziołach z dipem porzeczkowo-czosnkowym
- 45 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
4 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
zioła: tymianek, rozmaryn, majeranek, estragon, bazylia, koperek, natka pietruszki
sól, pieprz
Sos:
4 łyżki majonezu
4 łyżki ketchupu
4 łyżki śmietany 18%
2 łyżki dżemu porzeczkowego
1 łyżeczka curry
4 ząbki czosnku
Ziemniaki pieczone w ziołach z dipem porzeczkowo-czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce przygotować marynatę: oliwę połączyć z rozgniecionym czosnkiem, dodać zioła, sól i pieprz. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w ćwiartki. Następnie ziemniaki przełożyć do miski z marynatą, wymieszać. Ziemniaki rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni na ok. 40 min (dodatkowo można włączyć funkcję grill). Dip: w naczyniu połączyć na jednolitą masę majonez, ketchup, śmietanę i dżem, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawić curry, wymieszać. Ziemniaki podawać na ciepło z dipem. Smacznego!
Komentarze