ziemniaki faszerowane żółtym serem gotowane na parze
Składniki:
- 4 duże ziemniaki
2 jajka
50g masła
szczypiorek
narka pietruszki
100 g żółtego sera
1 łyżka śmietany
sól i pieprz.
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZiemniaki faszerowane żółtym serem gotowane na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ziemniaki umyć i obrać .
2. Obrane ziemniaki gotować przez 10 minut w osolonej wodzie. Wyciągnąć, przestudzić.
3. Ziemniaki przekroić wzdłuż i wydrążyć środek.
4. Wydrążony środek ziemniaka utrzeć na gładką masę wraz z żółtkami i masłem. Dodać starty ser i drobno posiekaną zieleninę.Wymieszać i doprawić do smaku
5. Pianą z białek ubić na sztywno i delikatnie połączyć z masą.
6. Tak przygotowaną masą wypełnić środki ziemniaków.
7. Każdy ziemniak zawinąć w pergamin wysmarowany masłem i ułożyć w garnku do gotowania na parze.
8. Ziemniaki gotować pod przykryciem przez 25 minut.
9.Podawać na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze