Ziemniaki faszerowane
Składniki:
- • 4 duże ziemniaki
• Cebula
• 2 kabanosy
• 10 czarnych oliwek bez pestek
• 7 pomidorków koktajlowych
• ½ czerwonej papryki
• 3 łyżki startego żółtego sera
• Masło
• Sól, pieprz
• szklanka bulionu warzywnego
Ziemniaki faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, przekroić na pół, wydrążyć.
- 2. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na 2 łyżkach masła. Zdjąć z ognia, wystudzić.
- 3. Kabanosy pokroić w plasterki, pomidorki i oliwki na pół. Dodać do podsmażonych składników, wymieszać z żółtym serem, przyprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- 4. Napełnić farszem połówki ziemniaków, ustawić w naczyniu żaroodpornym, podlać bulionem i przykryć folią.
- 5. Zapiekać w temp.200 stopni przez 45 minut.
- 6. Podawać z kleksami serka homogenizowanego lub jogurtu.
Komentarze