Ziemniaki à la wilewy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z mąki ziemniaczanej, żółtek
i mleka robimy ciasto, dodajemy
ubitą z solą pianę
z białek i ostrożnie mieszamy
na jednolite ciasto.
2.Ziemniaki obieramy, myjemy,
kroimy w cienkie talarki
(około 5 mm grubości), wkładamy
na minutkę do wrzącej
osolonej wody. Odcedzamy
na durszlaku, osuszone maczamy
w cieście i smażymy
na gorącym oleju.
Komentarze