Ziemniaczane przecieraki
Mam 33 lata i lubię kulinarne nowinki. Mój 10-letni syn wyjada wszystko, co znajdzie się w jegozasięgu. Przecieraki mógłby jeść na okrągło.
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● sól
● olej
● 1 jajko
● mąka (ilość zależy od gęstości ciasta)
● cebula
● kiełbasa
Wystaw ocenę:
4.41 (153 ocen)
Ziemniaczane przecieraki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ścieramy na tarce
lub mielemy przez maszynkę.
Dodajemy jajko, trochę soli,
mieszamy. Dodajemy mąkę
– jej ilość zależy od tego, ile
wody mają w sobie ziemniaki.
Ciasto ma być gęstsze niż na
placki ziemniaczane. -
pokrywkę wykładamy trochę
ciasta i łyżką nabieramy niewielkie
porcje. Wrzucamy na wrzątek.
Gotujemy, aż wypłyną. -
3.
Na rozgrzany olej wrzucamy
pokrojoną w kostkę cebulę
i kiełbasę, rumienimy. Odcedzamy
przecieraki. Mieszamy
z cebulą i kiełbasą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_09-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dufinki ziemniaczane
Dufinki ziemniaczane to nic innego jak ptysie z ziemniaków. Brzmi dobrze, prawda? Mogą być samodzielną przekąską, ale też wspaniałym dodatkiem do mięs czy warzyw. Wspaniale wyglądają, więc nadają się też na bardziej eleganckie przyjęcia. Coś czujemy, że zanim się obejrzycie, zjecie pół blachy! Sprawdźcie...
Komentarze