Ziemniaczane kulki z twarogiem

Ziemniaczane kulki z twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obrać,umyć,ugotować w osolonej wodzie do
  miękkości,odlać,odparować,przestudzić i zmielić w maszynce lub
  rozdrobnić blenderem.
• 2. Włożyć do naczynia,zdjąć 1/4 objętości
  ziemniaków i wolne miejsce uzupełnić kartoflanką.
  Twaróg zmielić 3x lub rozdrobnić
  blenderem,dodać żółtko ,1/2 szk. cukru i wyrobić gładki farsz.
• 3. Ziemniaki przełożyć do miski razem z kartoflanką,dodać 2 żółtka,1 i 1/2 szk.mąki i delikatnie
  wyrobić gładkie ciasto ziemniaczane.
• 4. Z
  ciasta ziemniaczanego formować wałeczki,kroić na kawałki i rękoma
  formować kulki wielkości mandarynki,rozłożyć w okrągłe placki.
  Na
  każdy placek nałożyć porcję sera,skleić i ponowie formować rękoma
  kulki,podsypując pozostałą mąką by się nie kleiły.
• 5. W garnku zagotować
  wodę,osolić do smaku,wkładać kluski i gotować na wolnym ogniu 15 min
  od wypłynięcia.
• 6. Kluski wyjąć,przelać wodą.
• 7. Na patelni rozgrzać
  masło,przesmażyć na złoto kluski z dwóch stron,wyłożyć na
  talerz,posypać cukrem,cynamonem i polać kleksami śmietany.