Zielone muffinki
- 60 min
Zainspirowałam się przepisem na ciasto "Leśny mech" i tak powstały te babeczki.Bardzo smaczne, puszyste i wcale nie czuć szpinaku.
- 60 min
Składniki:
- Na 15 sztuk :
150 g szpinaku mrożonego
200 ml jogurtu naturalnego
1 jajko
80 ml oleju
120 g cukru
cukier waniliowy
270 g mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
1 szklanka śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
1 śmietan-fix
owoc granatu
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zielone muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak rozmrażamy, odciskamy nagromadzony sok (jeśli używamy szpinaku w liściach należy go zmiksować).
Do miski wlewamy jogurt, olej, dodajemy jajko, szpinak i oba cukry, energicznie mieszamy.
W drugim naczyniu mieszamy mąkę z proszkiem i sodą.
Dodajemy mąkę do pozostałych składników i mieszamy krótko, aby tylko się połączyło. -
2.
Ciasto przekładamy do papilotek umieszczonych w zagłębieniach blaszki.
Pieczemy w 180*C przez 20-25 minut, po upieczeniu pozostawiamy jeszcze 10 minut w blaszce, potem wyjmujemy i studzimy. -
3.
Śmietanę (schłodzoną) ubijamy z cukrem i zagęstnikiem.
Dekorujemy nią babeczki i posypujemy pestkami granatu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze