Zielone kotlety
- 30 min
Składniki:
- 450 g mrożonego szpinaku
500 g mielonego mięsa (z indyka lub wieprzowego)
1 jajko
1/2 szkl. płatków owsianych
3 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki gałki muszkatolowej
1 łyżka masła
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
Zielone kotlety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondlu rozgrzać masło i dodać do niego mrożony szpinak. Podgrzewacz do czasu aż woda wyparuje, następnie dodać przecisniety przez prasie czosnek, dwie łyżki oleju oraz gałkę muszkatołowa. Podsmazyc jeszcze chwilke od czasu do czasu mieszając, następnie ostudzic. Zimny szpinak połączyć z mięsem, jajkiem oraz płatkami owsianymi i doprawic do smaku sola i pieprzem. Z masy uformować kotlety i smażyć na rozgrzanym oleju.
Porady
Do masy miesno- szpinakowej można dodać pieczarki, rozdrobniony ser feta lub starty żółty ser.
Komentarze