Zebra z ziemniaka
ten rodzaj potrawy z ziemniaków, to wersja dla cierpliwych. Są pracochłonne, ale za to ładnie się prezentują.
Składniki:
- - 4 ziemniaki
- kawałek kiełbasy śląskiej
- pół cebuli lub kawałek pora
- około 300 g dyni
- przyprawy - czosnek, pieprz, sól, chili
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- łyżeczka śmietany
Zebra z ziemniaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Osobno na patelni smażymy cebulkę z kiełbaską pokrojoną w bardzo drobną kostkę. Dodajemy dynię również pokrojoną na drobno. Dolewamy do całości 1/3 szklanki wody, doprawiamy i dusimy. Gdy dynia jest miękka rozgniatamy ją na papkę za pomocą widelca.
- 3. Na każdą dziurę w ziemniaku nakładamy farsz, pomagając sobie małą łyżeczką. Pokrywamy go następnie koncentratem pomidorowym zmieszanym ze śmietaną i doprawionym szczyptą pieprzu.
- 4. Ziemniaki układamy w naczyniu żaroodpornym skropionym tłuszczem i pieczemy około 30 minut w 220 stopniach.
Podobne przepisy
Komentarze